Título de la obra:
Tesoros líquidos de Colombia
Autores:
Jean Pieer Ríos y Medardo Sáenz
Ficha técnica:
Año de edición: 2022
No. de páginas:
ISBN: 978-628-95262-7-1 (Digital)
Formato: digital
Resumen:
En la presente obra se identificarán las principales preparaciones tradicionales desde diferentes regiones de Colombia partiendo desde su contexto histórico y cultural en la generación de productos de bebidas nacionales.
Tabla de contenido:
Prólogo
Introducción
Sobre los llanos o región Orinoquía
Región Amazonía
Región del Pacífico
Región Andina
Región Caribe
Conclusiones
Referencias
Descargar:
